אוכל קדימה אוכל - יום כיף , סדנת פוקאצ'ות
נתחיל את הבוקר במתחם המיוחד שלנו בבית לחם הגלילית ולא ננוח לרגע, הרי התכנסנו כאן על מנת לאכול לא?
אז תפשילו שרוולים אנחנו מתחילים באכילה תוך כדי עשייה...
סדנת הכנת פוקאצ'ות וארוחת בוקר
נלמד את סוד הכנת הפוקאצ'ות
איך מכינים בצק מנצח , אילו ממרחים ותבלינים ניתן להוסיף וכמובן שלב האפיה החשוב מכל ואיך את כל המקצועיות הזאת תוכלו אח"כ להכין בבית ולהרשים את בני במשפחה והחברים.
נלוש נאפה ונאכל את אשר יצרתם בליווי תוספות שלנו.
לאחר שאכלנו והתמלאנו כיאה ליום מלא מטעמים נכנס לסיור שיוסיף לנו קצת פלפל בחוות תבלינים...
החווה יושבת בשטח חקלאי יפיפה ובה מאות סוגים שונים של תבלינים.
נערוך סיור ונעבור הרצאה מעניינת איך משתמשים ביום יום בתבלינים ל"תיבול" חיינו.
נלמד על צמחים כצמחי מרפא ועל תבלינים מיוחדים שישדרגו לנו כל ארוחה.
בתום הסיור המענין נצא לשרוף קצת קלוריות לקראת האוכל הבא....
לאחר הכרות קצרה ותדריך בטיחות, נצא רכובים לטיול ריינג'רים מדהים בטבע הסובב את בית לחם הגלילית.
נרד לנחל ציפורי ונחצה אותו, נעבור בין שדות פורחים, נסע למעין הסוסים (עין יבקע) ונעבור בשטח במקומות טובלים בירוק ומים
.
לאחר כשעה וחצי נשוב לבית לחם הגלילית שם פרוסה עבורנו אם במבנה טמפלרי או על כר דשא תחת עצי אלון עתיקים ארוחת צהריים בשרית עשירה וכשרה.
לאחר שהבטן כבר מלאה ואנחנו יודעים שאנחנו לא נוהגים...נסע דקות מספר ליקב מיוחד הנמצא בעמק היפיפה.
בין שדות וכרמים נמצא לו יקב ייחודי, יקב זה נחשב כיום מותג משגשג בענף היין הישראלי בשל ייצור יינות איכותיים תוך הקפדה מתמדת, על אף גילו הצעיר, מהווה מודל בקרב יקבי בוטיק בארץ.
במקום נערוך סיור מקיף וטעימות ביקב ,נקבל הסבר על תהליך הייצור ותוך כדי טעימות נבין כיצד יין אחד שונה ממשנהו.
בתום היום כיף נשוב הביתה מלאים בחוויות
אז מה היה לנו כאן...
סדנת פוקאצ'ות
ארוחת בוקר גלילית עשירה
ביקור סיור וטעימות בחוות תבלינים
טיול ריינג'רים בנופי העמק
ארוחת צהריים בשרית עשירה כשרה
סיור ביקור וטעימות ביקב